Nigella Lawson: het succesrecept

Lees enkele quotes

• Lawson «Iemand die ik al ruim twintig jaar ken, zei me onlangs: 'Jij bent zo seréén.' 'Dat kan je niet menen,' zei ik. Maar ze meende het uit de grond van haar hart. Ik denk dat ik weet hoe het komt: je zal mij nooit geïrriteerd zien, laat staan boos. Behalve als ik niet gegeten heb, of als één van mijn tieners weer eens vervelend doet. Ik denk niet dat mijn man en kinderen me sereen zullen noemen (lacht).»

• Lawson «Als jonge vrouw vond ik de wereld geweldig. Toen heb ik me voorgenomen: aan dit gevoel moet je terugdenken als je ooit wanhopig bent. En dat heb ik gedaan. Maar daarom ben ik nog geen eeuwige optimist. Ik behoud mezelf het recht voor om te klagen, te zagen en te piekeren.

• Lawson «Ik heb lang gedacht dat ik een heel zwakke vrouw was, en eerlijk gezegd was ik dat ook graag gebleven, maar die gebeurtenissen hebben een sterke vrouw van me gemaakt. Ik loop nog even makkelijk blutsen en builen op als vroeger, maar ik heb gemerkt dat je me moeilijk doormidden kan breken.

• Lawson «Ik geen controlefreak? Vraag dat eens aan de mensen die mij goed kennen (lacht). Dingen waar ik geen vat op heb, kan ik heel goed loslaten, maar o wee als ik denk dat ik ze wél in de hand heb. Dan word ik obsessief, maniakaal. Laatst heb ik mijn uitgeverij gevraagd om alle toepassingen op mijn iPhone zo te formatteren dat ze niet meer als rechte rechthoeken op mijn scherm verschijnen, maar met afgeronde hoekjes, zoals de vorm van de iPhone zelf. Gewoon omdat ik dat mooier vind. Erg hè.

Bekijk een fragment uit Close Up: Nigella Lawson, Queen of Food Porn:

"'Ik ben een sterke vrouw. Helaas'"

Nigella's christmas Kitchen
Vitaya, zaterdag 18 dec., 18.15

Nigella Kitchen
BBC2, woensdag 22 dec., 20.35

Het volledige artikel leest u in Humo 3668 van dinsdag 21 december 2010.