The History Chef is een geestige, zij het erg Amerikaanse blog op het kruispunt van gastronomie en geschiedenis, met stukjes over onder meer de oorsprong van de zuiderse delicatesse chitlins (de slaven kregen gewoon niks anders te eten dan de ingewanden, snuiten en oren van de varkens die op de plantages geslacht werden), het Embalmed Beef Scandal (over het bedorven blikjesvlees dat de Amerikaanse troepen tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog van 1898 te eten kregen) en 's werelds allereerste presidentiële bodyguard (in de arm genomen door Franklin Pierce, nadat die door een snoodaard bekogeld was met hardgekookte eieren).
(bov)
![Aimé Van Hecke: 'Humo heeft afspraak met de 21ste eeuw gemist' [fotospecial]](http://img.humo.be/q90/w148/h148/img_352/352566.jpg)
0 reacties
reageer ookReageer ook