Food Rules
De makers van dit filmpje waren zo onder de indruk van een presentatie van de Amerikaanse journalist en voedingsspecialist Michael Pollan, dat ze prompt dit filmpje over organisch voedsel in elkaar boksten. Bekijk het filmpje
De makers van dit filmpje waren zo onder de indruk van een presentatie van de Amerikaanse journalist en voedingsspecialist Michael Pollan, dat ze prompt dit filmpje over organisch voedsel in elkaar boksten. Bekijk het filmpje
Je hoort dikkerds wel eens hun beklag doen dat sommige mensen de hele dag door kunnen vreten zonder ook maar een onsje aan te komen. Bekijk 'This Is Why You're Fat'
Als het van Michelle Obama afhangt, moeten alle Amerikaanse schoolkinderen gezonder gaan eten. Dat er nog heel veel werk aan de winkel is bewijst Mrs. Q, onderwijzeres in de Amerikaanse Midwest. Bekijk 'Fed Up'
Als de kaas in uw koelkast op het punt staat de benen te nemen, gooit u hem beter meteen weg - maar voor de rest is er qua houdbaarheid van etenswaren heel wat speling, zo blijkt uit Still Tasty. Bekijk 'Still Tasty'
We geven het toe: na iets te veel biertjes kunnen ook wij op zaterdagavond de verleiding soms niet weerstaan een kebabtent binnen te stappen en daar vervolgens zo'n enorm dönerbroodje (mét knoflooksaus toe, graag) naar binnen te werken. Maar wat het nu precies ís dat ze ons daar tussen dat broodje serveren: geen flauw idee! Gelukkig heeft het team van 'Keuringsdienst van waarde' zich deze week op die interessante kwestie gestort en ze helemaal voor u uitgezocht. Vanavond op Nederland 3: all you always wanted to know about kebab, but were afraid to ask! Lees meer over döner kebab
Al bekomen van de wansmakelijke gerechten die we u vorige week in deze kolommen serveerden? Fijn zo, want we hebben ook nog een portie Rude Food in de aanbieding. Bekijk 'Rude Food'
Waarschuwing voor gevoelige toeristen, deel één. Al wie op vakantie weleens de strijd is aangegaan met een dubieuze chili con carne, vindaloo-eend of schotel fruits de mer, zal beamen dat een mens soms behoorlijk wat risico's neemt als-ie zijn culinaire comfortzone achter zich laat. Bekijk 'Worst Meals on Earth'
'You Are What You Eat' is de titel van een geestige fototentoonstelling van de Amerikaan Mark Menjivar, die een week lang de ijskasten van willekeurige mensen fotografeerde. Hiernaast: de ijskast van Rani De Coninck. Bekijk 'You Are What You Eat'
Volgens het blad Bon Appetit bestaat bijna de helft van spekvet uit enkelvoudige onverzadigde vetzuren, beter bekend onder hun pseudoniem Omega 9 of oliezuur, wat we ook in olijfolie aantreffen en waarvan geweten is dat het een sterk cholesterolverlágend effect heeft. Bekijk 'Baconfreak'
U hield ons - vermoedelijk op basis van de Humo-redactieleden die u al in concertzalen of cafés tegen het lijf gelopen bent, want aan onze foto op Facebook kan het niet liggen - voor een berenlultype? Bekijk 'Goede vis'