Chef in nood

, door (fvd)

19528_chefbuyens.jpg
© vtm

Chef-kok Luc Bellings, in de vorige reeks de dépanneur van dienst, is ondertussen met slaande deuren vertrokken - tweesterrenkok Stéphane Buyens van Hostellerie Le Fox in De Panne komt hem aflossen.

Stéphane Buyens «'t Is vast een cliché, maar: ik vond het een uitdaging om aan 'Chef in nood' mee te werken. Het is in elk geval iets héél anders dan programma's als 'De hobbykok' of 'Mijn restaurant!': geen slecht woord daarover, ze zijn zéér mooi gemaakt, maar eigenlijk zijn dat net sprookjes, hè. Terwijl: 'Chef in nood' is keiharde realiteit. Geloof me vrij als ik zeg dat ik tijdens de opnames de minder mooie kanten van de horeca goed heb leren kennen. Niet dat ik monstruositeiten heb gezien, maar we zijn bijvoorbeeld bij een zaak gepasseerd die in een dag amper 1.300 euro omzet draaide. Eerlijk: ik wist niet dat zoiets nog bestond.

Dit artikel volledig gratis lezen?

Humo's tv-tips in je Facebook-nieuwsfeed?

U bent wellicht ook hierin geïnteresseerd:

De website van Humo maakt gebruik van cookies.   Meer info   Deze melding niet meer weergeven