Cocktails Beeld Humo
CocktailsBeeld Humo

happy hour

10 originele, explosieve cocktails: ‘The handgrenadine: roer goed, en gooi ’s nachts tegen een willekeurige huisgevel in Deurne’

Het betere stuk vindt u uitzonderlijk eens niet alleen in Humo, maar ook in uw voeten: ter gelegenheid van de film ‘Zillion’ kunt u deze week een speciale cocktail met die naam bij uw favoriete weekblad krijgen. Mieters! Maar wat als uw glas leeg is? Geen paniek: hieronder verzamelden we voor u nóg tien originele, bijdetijdse aperitieven waarmee het dezer dagen vrolijk hijsen is. Want bij Humo is het altijd happy hour.

Tom Raes

1 Risk-taker

Een drankje dat tot behoorlijk zware katers kan leiden, maar af en toe moet je gewoon zeggen: ‘We nemen het risico.’ Voeg samen: een flesje cola, een flinke maar niet nader gespecificeerde hoeveelheid rum – hoeveel, dat gaan wij niet bepalen – en één mottenbal. Goed mengen, ijs toevoegen, en bij voorkeur nuttigen op de achterbank terwijl uw chauffeur u met een rotvaart naar de volgende talkshow brengt waar u zichzelf voorbij kunt lullen.

2 Bloody Vlady

Een recept uit het Oosten. Meng 4,5 centiliter vodka (het liefst gebotteld vóór 1989) met 10 centiliter tomatensap. Voeg een paar scheutjes tabasco toe (het moet een beetje pijn doen) en werk het geheel af met een royale schep kaviaar voor de zoute toets. Kook het resultaat langdurig in op een gasvuurtje. Eenmaal voldoende ingedikt zoals borsjtsj naar binnen slurpen.

3 Inflation-tonic

Een moderne draai aan de klassieke gin-tonic. Meng ongeveer 4,5 centiliter gin met één flesje tonic. Voeg naar smaak een schijfje citroen of komkommer toe. Laat als laatste stap even rusten, bij voorkeur een jaar, zodat uw cocktail tijdens het nuttigen maar liefst 11,27 procent duurder zal zijn dan wanneer u hem maakte.

4 Green Glow

Een ode aan ’s lands kerncentrales. Voeg 3 centiliter gin samen met evenveel Cointreau, Lillet Blanc en, om de zuurheid van de kernuitstap te symboliseren, nog 3 centiliter citroensap. Belangrijk: voor een echte Green Glow hebben alle ingrediënten al even de houdbaarheidsdatum overschreden. Voeg een scheutje absint toe voor die groene radioactieve gloed, negeer de vraag van Annelies Verlinden of we op het laatste nippertje toch niets anders kunnen drinken, en schenk ten slotte uit in een glas dat duidelijk enkele scheurtjes vertoont.

5 Laughing Lizzy

Eentje voor wanneer de kroost in de crèche is. Benodigdheden: 20 centiliter tranen van kleine kinderen, 25 centiliter zweet van ouderparen (let op: het moeten tweeverdieners zijn), en veel alcohol – maakt niet uit welke. Pers een limoen uit als was het een werkende moeder of een werkkracht bij een dagopvang, en voeg toe. Laat goed schudden door een man, het is tenslotte 2022.

6 The handgrenadine

Succes gegarandeerd met deze lokale variant op de aloude Tequila Sunrise! Kieper een viertal ijsblokjes in een longdrinkglas en voeg 5 centiliter tequila toe aan 15 centiliter sinaasappelsap. Roer goed en werk af met een druppel Elixir d’Anvers, een scheut grenadine en een schijfje sinaasappel. Gooi het geheel vervolgens ’s nachts tegen een willekeurige huisgevel in Deurne en loop hard weg.

7 Salty Peacock

Prima voor bij een versnapering zoals een koekje van eigen deeg. Meng een halve liter citroensap met ettelijke scheppen zout, ongeveer 13 miljoen korrels, en voeg vervolgens één gebrek aan schuldinzicht en zes maanden voorwaardelijk toe. Voor de garnering: laat een enkele euro in het glas vallen, voor de symboliek, en tooi het glas met een laatste strohalm.

8 Red Rocket

Non-alcoholisch, voor de kinderen. Begin met een longdrinkglas met veel ijsblokjes. Vul driekwart met Fristi en voeg voor het laatste kwart grenadine toe, voor die populaire artificiële rode kleur. Werk af met een rietje en één verdoken voorakkoord met de N-VA. Toegegeven: niet te drinken, maar dat geeft niet, zolang het er maar goed uitziet op Instagram.

9 Robby Royal

De officiële cocktail voor het nakende WK: een kir royal, maar met cava in plaats van champagne, een verwijzing naar de nationaliteit van onze bondscoach Roberto Martínez, en omdat champagnevoetbal tegenwoordig te veel gevraagd is. Schenk 1,5 centiliter crème de cassis in een fluitje – het glas, niet het scheidsrechtersinstrument – en vul aan met cava. Werk af met rood fruit, een verwijzing naar de Duivels, en klaar. Akkoord: deze is niemands favoriet, maar volgens kenners zou dat net een voordeel zijn in Qatar. Buiten het bereik van Nederlanders drinken.

10 Negroni

Niet zelf verzonnen, deze, wél lekker. Voor liefhebbers van de Old Fashioned. Vul een tumblerglas met ijs en giet vervolgens gelijke delen campari, vermout en gin samen. Roer goed om en werk af met een sinaasappelschijfje. De negroni drink je bij voorkeur in gezelschap, een tafel van vier volstaat, en het liefst tijdens een discussie over hoe stom het is dat je een negroni dezer dagen niet meer zo mag noemen. Neem daarbij het woord ‘negroni’ zoveel mogelijk in de mond. Nodig ook Margriet Hermans uit.

Reageren op een artikel, uw mening ventileren of een verhelderend inzicht delen met de wereld

Ga naar Open Venster

Op alle artikelen, foto's en video's op humo.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar redactie@humo.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234