SOS Koffiezaken

Humo’s praktische tips tegen laptopplakkers ‘Venkel in de muffins en een carnavalskraker van een goed jaar’

De benarde tijden hebben een nieuw woord gebaard: ‘laptopplakker’, een student of thuiswerker die in koffiezaken van de gratis warmte en wifi komt genieten, maar die slechts het absolute minimum consumeert. Wanhopige barista’s komen echter in opstand, en zetten sinds kort alles in het werk om hun hoogtechnologische tafelschuimers het leven zuur te maken. Onze Man legde zijn oor te luisteren bij één bijzonder strijdlustige uitbater, die om logische redenen anoniem wenst te blijven, en noteerde zijn meest doeltreffende tips.

Tom Raes

‘De wifi-verbinding uitschakelen is een goed begin, maar zet ook de verwarming lager, zodat eventuele klimaatvluchtelingen er helemaal aan zijn voor de moeite. Ook mooi meegenomen: de koffie die u schenkt, zal sneller afkoelen, waardoor klanten niet anders kunnen dan snel een nieuwe bestellen om warm te blijven. Overdrijf wel niet: eens uw koffie een cruciale koudegrens voorbij is, kan die vergist worden met hippe cold brew-koffie, en dat zal net méér laptophipsters lokken.’

‘Vervang alle gewone koffies met espresso. Wie espresso bestelt, krijgt een dùbbele espresso. Een tijdelijke meerkost voor u, maar effectief op lange termijn: door de heimelijke opstoot aan cafeïne zullen klanten met een laptop hun werk drie keer zo snel klaar hebben, waardoor ze ook sneller weer zullen beschikken. Zij die toch blijven zitten, zullen na een tijdje geen woord meer foutloos getypt krijgen door hun plotse onverklaarbare tremor.’

‘Beperk het aantal tafeltjes in uw zaak, zodat alle gasten noodgedwongen met vier aan tafel zitten. Het onbehaaglijke gevoel deel uit te maken van een twijfelachtige talkshow zal zich meester maken over uw cliënteel, waardoor niemand langer zal blijven dan absoluut noodzakelijk.’

‘Luid elk nieuw uur in met loeiharde muziek, bij voorkeur een carnavalskraker van een goed jaar. Hou vol dat het om een stoelendans gaat.’

‘Installeer in de hoek van uw zaak een klein podium waar beginnende metalgroepjes hun repertoire mogen brengen. Zijn uw laptopplakkers gewapend met een geluidswerende koptelefoon? Dan werkt deze tip tweeledig: nu uw koffiebar ook beschouwd kan worden als concertzaal, zal het niet lang duren voor er politici opdagen om met geweld de naam van uw etablissement te pikken. De heisa die daarbij ontstaat, zal zodanig verstorend werken voor de concentratie dat zelfs de hardnekkigste profiteurs snel ander oorden zullen opzoeken.’

‘Uw zaak weer volledig bezet door laptopplakkers? Uw échte klanten vinden geen plaats meer? Projecteer op groot scherm een aflevering van ‘De schaal van Pascale’, dat zoals bekend uiterst publiekswerend werkt. Zo, stoelen weer leeg.’

‘Venkel is uw vriend! Maak er thee van, geef er water smaak mee, verwerk het desnoods stiekem in uw muffins. Venkel werkt vochtafdrijvend, en omdat laptopgebruikers nu eenmaal hun peperdure metgezel niet onbeheerd op een tafeltje willen achterlaten, zullen ze liever helemaal opkramen eens de blaas onvermijdelijk op knappen komt te staan.’

‘Behang de muren van uw koffiezaak met televisieschermen, en plaats op strategische plaatsen mannen van middelbare leeftijd in zwarte wollen trui, die op gezette tijden theatraal ‘Bingo!’, ‘Roger!’, of ‘Nieuwe ANPR!’ roepen. Iedereen met een laptop zal prompt het gevoel krijgen deel uit te maken van de controlekamer van ‘Klopjacht’, een allesbehalve gezellige werkplek waar geen zichzelf ernstig nemend mens gezien wil worden.’

‘Organiseer om de haverklap een meet & greet met Radja Nainggolan, die rook in het gezicht komt blazen van al wie niet genoeg verteert. Hij heeft toch niets anders te doen momenteel.’

Reageren op een artikel, uw mening ventileren of een verhelderend inzicht delen met de wereld

Ga naar Open Venster

Op alle artikelen, foto's en video's op humo.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar redactie@humo.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234