null Beeld rv / shutterstock
Beeld rv / shutterstock

humoOpen Venster

‘De vis van het jaar is niet voor ieders beurs’

Lezersbrief

Steekproeven tonen aan dat het leven het afgelopen jaar flink duurder is geworden. Boter, deegwaren, melk, fruit, de meeste groenten: allemaal met dubbelcijferige percentages in prijs verhoogd. En de grijze garnalen, onze nationale trots, stijgen zo maar eventjes 65,5 procent in prijs! Een week eerder raakte bekend dat nooit eerder zo’n grote hoeveelheid van het zwarte Noordzeegoud is opgevist.

Een paar dagen later winkel ik in de delicatessenwinkel CRU. In de visafdeling kosten vers gepelde garnalen… 198 euro per kilo! Lang geleden waren garnalen voedsel voor de mensen die amper de touwtjes aan mekaar konden knopen. Vandaag betaal je aan de Belgische kust makkelijk 36 euro voor een tomaat-garnaal, vaak is het zelfs het duurste gerecht op de kaart.

Welke econoom of voedingsspecialist kan mij uitleggen hoe het komt dat er gigantisch veel garnalen voorradig zijn, die voor het grootste deel naar Marokko worden getransporteerd, waar ze door slecht betaalde werkkrachten in kille hangars worden gepeld en hier tegen exurbitante prijzen in winkels en supermarkten worden aangeboden. Er is geen schaarste. Is het dan de dure brandstof of zijn het de loonkosten? Zijn er te veel tussenschakels ? De grijze garnaal is dit jaar verkozen tot vis van het jaar, maar is duidelijk niet voor ieders beurs.

Eddy Parijs, Leuven.

Hebt u ook een brief in de pen zitten? Mail naar openvenster@humo.be of vul onderstaand formulier in:

Reageren op een artikel, uw mening ventileren of een verhelderend inzicht delen met de wereld

Ga naar Open Venster

Op alle artikelen, foto's en video's op humo.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar redactie@humo.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234