‘Ook slechte cholesterol is een mythe’

Ik heb net het artikel over voedingsmythes met Tim Spector in Humo 4205 gelezen, en veel van hij zegt, pas ik intuïtief al lange tijd toe. Ik ontbijt niet, ik eet nooit tussendoortjes, ik eet dankzij mijn vrouw zeer gevarieerd één keer per dag.

Er wordt echter niets gezegd over de cholesterolmythe. Iemand heeft ooit 43 studies over cholesterol vergeleken. Daarvan gingen er 39 uit van de voedingsindustrie en 4 van onafhankelijke instanties. In die 39 eerste werd cholesterol als zeer gevaarlijk omschreven, in de 4 studies was de conclusie dat er eigenlijk geen slechte cholesterol bestaat.

Voorts zegt Tim Spector niets over alcoholgebruik (behalve wijn), terwijl ik ervan overtuigd ben dat alcohol zowel extern (handen ontsmetten) als intern virussen doodt. Alcohol komt via het bloed terecht in de longen, waar het evengoed virussen doodt. De hoeveelheid speelt natuurlijk een rol : te veel is altijd te veel.

En sinds ik ontdekt heb dat tandpasta eigenlijk een schuurmiddel is, en dus het glazuur van je tanden langzaam maar zeker wegschuurt, poets ik daar niet meer mee. Ik gebruik een bacteriedodend spoelmiddel (Meridol) en ga ik een paar keer per week met een zakdoekje over mijn tanden. Ik ben 78 en heb nog steeds mijn eigen tanden, die volgens mijn tandarts volledig gezond zijn.

Fernand ‘S Jegers, Geel.

Hebt u ook een brief in de pen zitten? Mail naar openvenster@humo.be of vul onderstaand formulier in: