Chokri Mahassine logt: zaterdag 18-04-2009

Op zaterdag 2 mei trekt Polsslag het festivalseizoen op gang. In 'Het logboek' leest u deze week hoe organisator Chokri Mahassine de voorbereidingen beleeft.

Opgestaan om 7u. Opnieuw prachtig weer. Twee weken in Sorrento doorgebracht samen met familie en vrienden.

Huisje gehuurd met goede internetverbinding zodat ik rustig kan doorwerken. Heerlijk om niet van de ene vergadering naar de andere te hollen. 's Ochtends als iedereen nog ligt te slapen, vertrek ik met de fiets naar de bakker, de kaaswinkel en groentenboer. Ontbijt met z'n allen in de zon. Nadien is het wat doorwerken, mails beantwoorden, de nodige telefoontjes plegen. Polsslag vindt binnen 2 weken plaats. Het programma is rond. Gisteren heb ik Ed&Kim nog bevestigd. Zij mogen als opener de Boiler Room in vuur en vlam zetten. Ik verneem dat de voorverkoop goed loopt.

Het is 13u30. We gaan een hapje eten bij la mama 'Emilia', een klein visrestaurantje aan de haven. Hier eet je één van de beste pasta vongole. Het hele terras is druk bezet met locals. Fantastische sfeer. In de namiddag spring ik nog even binnen bij Alberio voor een paar flesjes goeie lokale wijn. Fiano de Avellino is zo één van die typische Campaniawijnen die echt lekker is. Mijn nichtje Sarah trekt me mee naar de Gelateria met zijn 300 (!) ijssmaken. Zij neemt een hoorntje met banaan en chocolade. Ikzelf ga voor vanille met banaan. We zijn duidelijk familie ;-)

Hoewel ik volop met de samenstelling van het Pukkelpopprogramma bezig ben luister ik hier vooral naar de typische Napolitaanse muziek! Het liedje "Aummo...aummo" gespeeld door het Renzo Arbore L'Orchestra is mijn favoriet.

Op deze noten duiken we met z'n allen 's avonds de keukenpotten in en experimenteren we met de verse ingrediënten.

Meer over

Reageren op een artikel, uw mening ventileren of een verhelderend inzicht delen met de wereld

Ga naar Open Venster

Op alle artikelen, foto's en video's op humo.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar redactie@humo.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234