null Beeld

Het ontstaan van de voedselinspectie: terug naar de tijd dat voedsel gevaarlijk giftig was (filmpje)

Ene Dr. Harvey W. Wiley - de Benny Bax van zijn tijd, zeg maar - vond het omstreeks 1902 welletjes met alle chemicaliën die werden gebruikt om voedsel te bewaren. De chemicus is de geestelijke vader van het FDA, de Amerikaanse voedselinspectie. Samen met een aantal vrijwilligers onderzocht hij de effecten van enkele bewaarmiddelen van die tijd, en welk effect ze hadden op het menselijk lichaam. Mede dankzij hem is ons voedsel vandaag een pak veiliger.


Lees ook, nu in Humo:

Weet wat je eet: hoe we jarenlang werden voorgelogen

Meer over

Reageren op een artikel, uw mening ventileren of een verhelderend inzicht delen met de wereld

Ga naar Open Venster

Op alle artikelen, foto's en video's op humo.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar redactie@humo.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234